Quando Marrakech esquenta, Essaouira responde com vento. A cidade portuária caiada, duas horas e meia a oeste, passou séculos aperfeiçoando seu microclima — brisa atlântica, barcos de pesca azuis, gaivotas brigando pela pesca do dia — e sua medina tombada pela UNESCO é tudo o que o cinema tomou emprestado dela. O dia é simples: uma parada em uma cooperativa de óleo de argan no caminho (veja a quebra manual, sinta a diferença), depois horas por sua conta para as muralhas, o porto, os souks de marceneiros e um almoço de frutos do mar grelhados escolhidos direto do gelo. É o respiro mais fácil do Marrocos.